網走市民大学第1講座のご案内

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網走市民大学第1講座のご案内

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講師

東京農業大学生物産業学部
食香粧化学科　自然資源経営学科　教授

佐藤　広顕（さとう　ひろあき）　氏　

講演テーマ

　『「おいしさ」と「香り」の不思議な関係』​　　香りの体験付き

「おいしさ」を構成する3つの要素（目、味、香り）。砂糖水に合成香料を入れるだけでフルーツジュースに感じるのはなぜ？脳は「香り」によって簡単に騙される？
五感を研ぎ澄まし、食の不思議を一緒に学びましょう。

日時

令和8年6月30日（火曜日）午後6時30分～午後8時15分

会場

エコーセンター　2階　大会議室

受講料、お申し込みについて

• 受講料　　　一般　1,000円　大学生　500円　高校生以下　無料
• お申し込み
  電話・窓口・Fax・URL申込みフォーム＜外部リンク＞からお申込みください。

席に余裕がある場合、当日も受付します。