人気上昇中、オホーツクサーモン

【カラフトマス】

（サケ目サケ科）

主要漁期：７月～９月

主要漁法：定置網漁

　「オホーツクサーモン」の愛称を持つカラフトマスは、その特徴的な体型や体色から「セッパリ」、「アオマス」などとも呼ばれ、地域によっては「ホンマス」とも呼ばれることがあります。
　サケ科サケ属でサケの仲間であり、川で生まれ、海洋で約１年過ごした後、生まれた川などに遡上します。
　網走沿岸には、早い時には５月の連休明けから姿を見せ、漁期は７月中旬から９月上旬で漁のピークは８月下旬となっています。
　北海道内の漁獲量の多くが網走、斜里といったオホーツク東部海域で漁獲され、「オホーツクサーモン」の文字通りオホーツク・網走の特産的な魚種の一つです。