ナビゲーションを飛ばす

網走市ホームページ

豊かなオホーツクに活気みなぎるまち Abashiri City Official Web Site

背景色変更

文字サイズ

釣きんき

キンキ

 キンキは水深300~1300mの深海から獲ります。通常の深海魚は”うきぶくろ”を持っているため船揚げと同時に”うくぶくろ”を吐き出し鮮度が急激に低下しますが、キンキは”うきぶくろ”がなく鮮度を損ねることなく船揚げすることができます。
 さらに、網走漁協所属のキンキ延縄船で漁獲される『釣きんき』は、魚体に傷が付きにくく鮮度が高いため、高級魚として取り引きされています。

※『釣きんき』は網走漁業協同組合の登録商標です。

キンキのいろいろ

キンキのご紹介に戻る       キンキのレシピに進む→   

お知らせ

網走市役所 

〒093-8555 北海道網走市南6条東4丁目
電話:0152-44-6111 Fax:0152-43-5404

■網走市公式サイトについて
Copyright © 2010 Abashiri City All Rights Reserved.