網走のおさかな代表選手「活き粋き７珍」
オホーツク海と４つの湖沼がある漁業基地網走。
網走では多種多様の美味しい水産物が獲れますが、網走市、網走市観光協会など12団体が集まって網走おさかな委員会を結成し、
クジラ、カラフトマス、キンキ、シラウオ、ワカサギ、スケトウダラ、シジミの７つを網走の代表的な水産物に選定して、ブランド化を図る取組を進めています。
※おさかなのイラストをクリックすると、それぞれのおさかなのくわしい説明がありますよ。
網走おさかな委員会では上記ロゴマークを作り各種ＰＲを行っています。またロゴマーク・キャラクターにつきましては、網走市内の事業者・企業・団体の皆様方にご使用いただけます。
商品やお料理などのＰＲや販売促進などにご活用下さい。
詳しくはこちらのページをご覧下さい。
ロゴ・キャラクターの使用について
網走の活き粋き７珍レシピ集
「網走の活き粋き７珍レシピ集」は、「網走の活き粋き７珍」と網走の特産物「あぶらがに」、活き粋き７珍のひとつの「カラフトマスの魚醤油」を使うお料理レシピ集です。
網走の家庭で古くから親しまれているお料理を中心に、魚のさばき方や下ごしらえ方法を交えながらご紹介しています。
下記の場所等で無料配付しておりますので是非ご活用ください。
またこのページ下部にもWEB版がございますのでご活用ください。
配付場所
・市役所・網走漁協・西網走漁協・網走第一水産加工協・消費者協会・商工会議所・観光協会・鮨商組合加盟店など
製作発行 網走おさかな委員会
監 修 網走市食生活改善協議会
冊子タイプ と カードタイプ
網走の活き粋き７珍レシピ集WEB版
