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おからケーキ

おからケーキの写真

  • 【材料/1釜分】

おから     130g
ホットケーキミックス   200g
卵       1個
ドライレーズン    70g
スキムミルク   大さじ1
サラダ油  大さじ1
牛乳     150cc
コーヒー  大さじ3
ココア     適量

作り方/調理時間 約45分 
※フライパンで焼くと早くできます。その際は両面を焼いてください。

(1)材料全部を炊飯器の中に入れて混ぜ、スイッチを入れる。
(2)スイッチが切れたら、裏返して5分ほどおき、お皿にのせてココアをふる。

※レーズンの代わりにくるみなどでもおいしい
※生地に入れるコーヒーをココアに変えるとお子様でもOkです。

ひとり分栄養価

(8分の1切れ栄養価):エネルギー170Kcal,蛋白質4.6g,脂質4.2g,カルシウム73mg,食物繊維2.2g,塩分0.3g

管理栄養士さんのワンポイントメモ

★おからは豆乳の搾りかすです。おから100gには、食物繊維が11.5g、カルシウムは100mg、ビタミンB1も豊富に含まれています。
★低カロリーで食べ応えのあるヘルシーなケーキです。
材料を混ぜてスイッチを入れるだけの簡単ケーキですので、手作りケーキデビューにいかがですか。

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